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Moscatel Doux - Dom Brial

Muscat sec 2015

13,00 €

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Descripción detallada

MEDAILLE OR CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2016

CARACTERISTIQUES

 Terroir : 
Versant Sud du Massif des Corbières. Sol de terrasses quaternaires argilo-calcaires à faible réserve hydriques. Climat très sec avec un ensoleillement exceptionnel. 
Cépages : 
Muscat Petit Grain et Muscat d’Alexandrie. 
Vinification : 
Macération pelliculaire, débourbage à froid. Fermentation avec maîtrise des températures. 
Élevage : 
4 mois sur fines lies, puis mise en bouteille. 
Couleur : Robe jaune clair aux reflets verts. 
Arômes : Très aromatique avec une subtile fraicheur de menthe. Notes florales. 
En bouche : Vin frais et intense, bel équilibre. 
Conseil de service : Servir frais entre 8° et 10°. A boire dans les 2 ans qui suivent le millésime. 
Conseils du sommelier : 
A consommer en apéritif. Idéal avec les asperges, avec les fruits de mer et les poissons grillés. Original en accompagnement de fromages persillés.

Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2016

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